Đây là dạng cookies dẻo và kết hợp vị chua của trái cây tươi (có thể dùng dâu tây, phúc bồn tử hoặc cherry) giúp cân bằng vị béo của bơ và rất lạ miệng.

	Làm bánh cookies dâu tây thơm lừng tuyệt ngon

Làm bánh cookies dâu tây thơm lừng tuyệt ngon
Nguyên liệu gồm có: - 120gr bơ lạt để mềm - 1 quả trứng gà - 120gr dâu tươi - 220gr bột mì đa dụng - 180gr đường - ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nở (baking powder) - ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối nở (baking soda) - 1 muỗng cà phê tinh chất vani - Xíu muối
Làm bánh cookies dâu tây thơm lừng tuyệt ngon
Cách chế biến: - Dâu rửa thật sạch bỏ cuống cắt nhỏ
Làm bánh cookies dâu tây thơm lừng tuyệt ngon
- Trộn chung các loại bột, rây mịn - Bơ lạt mềm cho vào thố đánh với muối, đường cho bơ bông trắng và đường tan hết - Cho trứng gà vào đánh cho hòa quyện - Tiếp tục cho dâu và đánh đều là được. Không nên đánh dâu quá nát khi hoàn thành bánh, sẽ không còn cảm nhận được vị dâu tươi.
Làm bánh cookies dâu tây thơm lừng tuyệt ngon
- Cuối cùng cho vani vào đánh cho hòa quyện, cho hỗn hợp vào bao bắt bông kem. Bắt bột ra khay nướng bánh đã lót sẵn giấy nến.
Làm bánh cookies dâu tây thơm lừng tuyệt ngon
- Nướng bánh ở nhiệt độ 120 độ C trong vòng 45-60 phút đến khi bánh vàng mặt. Đối với loại bánh này, nướng nhiệt độ thấp để bánh còn giữ được vị trái cây bên trong, cũng như giúp bánh có độ dẻo bên trong, nhưng bên ngoài giòn nên cần thời gian nướng lâu hơn bình thường.
Làm bánh cookies dâu tây thơm lừng tuyệt ngon
- Bánh chín lấy ra rack làm nguội rồi cất vào hộp dùng dần - Dùng chung với trà nóng quá ngon
Làm bánh cookies dâu tây thơm lừng tuyệt ngon

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh cookies, dâu tây, món ngọt, Trâm Phạm

củ sen hầm làm bánh dày ngon cách làm cupcake cho noel mon ca nuong ngon pa te gan ga cach nau lâu công thức cá thu nướng muối tiêu Ham canh day nấu an cố banh phomai ngon cánh cá rô đồng đồ ăn việt sổi xôi mặn gói trong lá nước cam cực xinh ngo ri quán thit ba roi cuon nam rim ngon Khóm mít bụn bà nh brownie Đẹp chè trà xanh trôi nước kem mint chip dạ dày xào kiwi Làm kem cá chay Đậm đà cá chình nướng muối ớt xanh Bap cai chẽm ảnh sá ng giấc Nom su hao bánh Tart gan gÃƒÆ món tempura vịt nướng cay Lap nấu lẩu cua cá viên qua vat ngon xôi sốt tôm Min Là Thụy uc Gà nướng sườn cừu phú trứng chiên kiểu mới công thức bánh khoai tây gà chiên dầu dừa làm đẹp sức khỏe ẩm tra Món Âu cach nau mi bo trung gà tẩm bột yến mạch bò kho công thức bò khô tản mi xao xa xiu nẩu cháo mỡ hành cut chien rieng Vân mướp đắng nhồi thit xao banh nuong cookies cach nau che thịt bắp cải cach lam com ruou Từ Thịt bò salad gà với xà lách trứng muối ướt cha tom khoai mon Cach lam sua chua nà Šhau chien trung se lạnh chÃ Æ khoai Mức lẩu ếch nấu măng chua cach lam cac mon dua khoai tay nuong rèm cửa nấu xôi ngô bằng nồi cơm điện hoành thánh luộc và chanh canh ga nuong texas nấm đùi gà xào món ăn từ thịt gà mon an han quoc món ăn từ cá cháo óc heo ngon Vỏ cach lam khoai tay chien ngon chất phụ gia chả cua hấp nui nau nam va ga món lẩu cach lam muc tuoi nuong thịt chiên khoai môn món ngon ăn cơm Pà te cách giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh bao tử lợn hầm cach lam goi me nem chua nhật bản nai xao hanh tay ngon giò heo luộc Mon Chinh quẩy xào cải cÃ Æ basa vit tiềm bánh vị dứa Mẹo làm nha đam không bị đắng My xào Nấm kim châm mam loc Suon non